記事詳細::鶏のからあげ
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著者：あーちゃん
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【 材料 】鶏もも肉…480g片栗粉★しょうゆ…大さじ１★めんつゆ…大さじ１★にんにくチューブ…好きなだけ★酒…大さじ１①鶏肉はフォークとかで肉に穴をあける。塩を少し振って、揉み込む。で、水でもみ洗いする。ぎゅーって絞って水気を切る。②肉に★を全部入れて揉み込む。水分なくなるくらいまで。そしたら30分くらい置いておく。③油に菜箸を入れて細かい泡がたつくらいまであたためたら、肉を片栗粉につけて余分な粉を落としながら油に入れる。入れたらあんまり触らない。④色がついて衣が固くなったらひっくり返す。⑤肉を菜箸で持ち上げて、菜箸にバチバチって振動が来たら火が通ってる証拠なので、クッキングペーパーとかの上に取り出す。⑥お好みで塩コショウとかかけて…はい、出来上がり♪からあげ食べたい発作(>_
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