記事詳細::瓦そば
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著者：あーちゃん
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瓦そば大好きー【材料】瓦そば用のそば…好きなだけ(錦糸玉子)玉子…1個片栗個…小さじ1/2水…適宜みりん…小さじ１砂糖…小さじ1/2(味付け肉)牛肉…好きなだけ水…適宜みりん…適宜砂糖…適宜①牛肉を炒める。8割火が通ったら、水を8分目くらいまで入れる。②味見しながら調味料を入れて煮る。③錦糸玉子を作ります。水溶き片栗粉の中に玉子と調味料を入れて混ぜる。④フライパンを温めたら一度火から離して玉子を入れて広げる。⑤まわりが乾いたらひっくり返す。あとは細く切る。⑥フライパンに少し多目に油をひいて、そばを入れる。少し放置して揚げる感覚で。⑦そしたら水を少し入れてほぐしながら炒める。⑧お皿に、そば→肉→玉子の順番で盛り付ける。つゆは、付いてるやつか、めんつゆで(＾∇＾)はい、出来上がり♪昨日、具合い悪くてイライラして八つ当たりして喧嘩した。でも彼氏の仕事終わってから少しお出かけ。わがまま言...
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